いわナビ

盛岡じゃじゃ麺は冷麺、わんこそばと並んで盛岡三大麺

として知られています。うどんやきしめんのような独特

の平たい麺に、特製の肉味噌とキュウリ、ネギなどを

かけたもので、麺を食べ終わった後は、卵と肉味噌、

茹で汁をそそいでかき混ぜた「鶏蛋湯」として食べる

こともできます。